DOMAINE DE VILLALIN:
Maryline et Jean-Jacques Smith ont repris en 1998 cette propriété établie sur les graviers de la rive droite du Cher. Installés dans un ancien corps de ferme traditionnel, ils conduisent un vignoble de 10 ha en culture raisonnée.
En vinification utilisation des levures indigènes.
Faire revivre les cépages modestes tel le Genouillet du Berry !
CLASSIQUE:
AOP QUINCY
SAUVIGNON
Un vin sur des notes de pêches, de tilleul, bien équilibré, un dèlice de saveurs !
Idéal sur les fruits de mer, blanquette de veau, salades, les huîtres .
CONTIENT DES SULFITES
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